شرح محصولات
Proofer Clood یک دستگاه هوشمند است که به طور خاص برای تخمیر خمیر طراحی شده است. با کنترل دقیق دما ، رطوبت و زمان ، یک محیط تخمیر ایده آل را شبیه سازی می کند و از تخمیر بهینه خمیر اطمینان می دهد.
با استفاده از یک سیستم کنترل هوشمند میکرو رایانه ، Proofer فرآیند تخمیر را خودکار می کند و آن را به یک تجهیزات اصلی اساسی در صنعت پخت مدرن تبدیل می کند.
ویژگی های اصلی
1. سیستم کنترل دما دقیق
دامنه دما: 25-40 درجه (0.5 درجه)
کنترل دمای هوشمند PID ، یکنواختی دما ± 1 درجه
سیستم گردش خون گرم حتی تخمیر را تضمین می کند
2. کنترل رطوبت هوشمند
دامنه رطوبت: 60-85 ٪ RH (3 ±)
رطوبت اتمیتاسیون اولتراسونیک برای رطوبت پایدار
عملکرد مجدد خودکار برای نگهداری رطوبت مداوم
3. طرح های قابل تنظیم در دسترس است
پنجره تجسم شیشه Double-
قفسه های فولادی ضد زنگ Multi- سطح قابل تنظیم
تگ های محبوب: کابینت ضد نان ، تولید کنندگان کابینت ضد نان چین ، تأمین کنندگان
|
مدل |
dp16c |
dp16f |
dp32c |
dp32f |
|
اندازه واحد (میلی متر) |
700*850*1980 |
700*850*1980 |
1220*980*1980 |
1220*980*1980 |
|
temp.range (درجه) |
0 ~ +40 |
-22 ~ +40 |
0 ~ +40 |
-22 ~ +40 |
|
Aشادی(درجه) |
43 |
43 |
43 |
43 |
|
ظرفیت (L) |
600 |
600 |
1200 |
1200 |
|
درب |
1 |
1 |
2 |
2 |
|
سینی |
16 |
16 |
32 |
32 |
مناطق کاربردی
فروشگاه های ویژه نان
تخمیر خمیر برای نان های مختلف
تولید نان -}
توسعه ویژه نان
نانوایی های زنجیره ای
تولید استاندارد
کیفیت مداوم در چندین فروشگاه
توسعه و آزمایش محصول جدید
نانوایی های هتل
تولید نان صبحانه
تهیه نان ضیافت
تولید شیرینی ویژه
گیاهان فرآوری مواد غذایی
تولید نان دسته ای
Pre - تخمیر خمیر را مخلوط کنید
تولید صنعتی
مزایای استفاده
کیفیت بهبود یافته
تخمیر یکنواخت و مداوم
افزایش حجم نان
بافت کرکی
کارآیی بهبود یافته
زمان تخمیر قابل کنترل
ظرفیت تولید دسته ای قوی
کاهش عملیات دستی
صرفه جویی در هزینه
مصرف انرژی کم
کاهش میزان شکست
کاهش هزینه های کار
